茶名 4: 金盞菊（Marigold，學名Calendula officinalis）

又名金盞花、金盞草、萬壽菊、唐金盞、盆上金盞、醒酒花、今金鐘、常春花、瑪莉黃金，菊科金盞花屬草本花卉，原產於南歐、地中海沿岸一帶。金盞菊的種類很多，大多擷取其花瓣做沖泡用，含有豐富的磷和維生素Ｃ。金盞菊功效強，以治療皮膚的疾病及創傷為主。古埃及人認為金盞菊能延緩衰老，中世紀時金盞花用於療傷，對抗瘟疫和黑死病。感冒時飲用，有助退燒，清涼降火。它還具有鎮痙攣、促進消化的功效，幫助腸胃氣脹痊癒，對消化系統潰瘍的患者極適合。此外，還能促進血液循環，緩和酒精中毒，故也有益補肝的功效。因其具有消炎、殺菌及防腐等效用，所以對皮膚病、燒傷、凍瘡等疾病均有療效。平時用來蒸臉、藥草浴或手足浴，可促進肌膚的清潔柔軟。

【療效】性涼、味苦微辛；有清熱降火、消炎解毒、清心潤肺、養肝明目、殺菌抗黴、發汗利尿、促進消化、涼血止血、養顏美容、解緩經痛、癒合傷口等功效；治皮膚病、皮膚過敏、燒傷、凍瘡、痔瘡、胃寒痛、淋巴結炎、消化系統潰瘍等症。

【宜忌】有助緩解經痛，適合女性多飲用。

【沖泡】以一杯燒開水沖泡兩茶匙乾花，燜約十分鐘後即可飲用。味澀，酌加蜂蜜飲用。

【配搭】單泡，或搭配綠茶。