茶名 76: 曇花（Night Blooming Cereus，學名Epiphyllum oxypetalum）

又瓊花、曇華、鳳花、韋陀花、夜會草、鬼仔花、金鉤蓮、月下美人、月來美人，仙人掌科量曇花屬多年生肉質多漿的攀緣草本植物，原產美洲巴西至墨西哥一帶。拉丁文 Epiphyllum意指花就開在葉子上的意思。曇花的開花季節一般在6至10月，晚上八九點鐘以後才開花，3-4小時即謝，凋謝的花放入絲湯鍋湯之，便成佳餚。曇花以花、嫩莖入藥，為清熱藥、止咳藥、化痰藥，具有清熱療喘、清肺止咳、潤肺化痰、涼血止血、軟便去毒，主治肺結核咳嗽、熱咳哮喘、咯血崩漏、心悸失眠、心胃氣痛、大腸熱症、便秘便血、腫瘡等症。莖能清熱解毒，治疔瘡；花兼治高血壓及血脂肪過高等症。嫩莖多用鮮品，全年可採，花則乾品鮮品均可，乾品在花季夜間採集，待花剛開或快開之時，採下以脫水法烘乾備用。

【療效】性微寒、味甘淡，歸肺、心經；具有清熱療喘、清肺止咳、潤肺化痰、涼血止血、軟便去毒等功效；主治肺結核咳嗽、熱咳哮喘、咯血崩漏、心悸失眠、心胃氣痛、大腸熱症、便秘便血、腫瘡等症。

【宜忌】胃寒者勿服鮮汁。不宜單味長服。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾花，燜三至五分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【附註】量天尺屬的霸王花與曇花屬的曇花外型相似，易被混淆，但非相同植物。