茶名 191: 連翹（Forsythia，學名Forsythia suspensa）「瘡家聖藥」

又名落翹、大翹、異翹、空翹、空殼、蘭華、三廉、折根、竹根、連草、大翹子、旱連子、旱蓮子、黃花瓣、黃花條、、黃花杆、黃奇丹、根名連軺，木樨科連翹屬落葉灌木，原產於中國。連翹以果殼入藥，為清熱解毒藥，有「瘡家聖藥」 之稱，處方名：連翹、連召、青翹、連翹殼、連翹心。連翹有清熱解毒、消癰散結、清心除煩的功能。用於瘡瘍腫痛、乳癰疼痛、瘰癘結核、風熱表證、頭痛咽痛、溫病初起、外感風熱、煩躁神昏、熱淋澀痛、斑疹等。連翹善清心瀉火，多用於治療熱入心包之高熱煩躁，為清疏兼能、表裡氣血兩清之品。《藥品化義》：「連翹治血分功多，柴胡治氣分功多」。連翹似乎有脫敏之作用，對血分毒熱所致的癮疹（蕁麻疹、紫癜病）、急性亞急性濕疹、重症藥疹等有效。此外，連翹還有抗菌抗炎、鎮吐利尿、止血降壓、抗肝損傷等作用。秋季白露前果實初熟，色尚青綠時採收，除去雜質，蒸熟，曬乾，稱青翹。寒露前採熟透果實，曬乾，除去雜質，則為黃翹或老翹。青翹採得後即蒸熟曬乾，篩取籽實作連翹心用。以青翹為佳，生用。

【療效】性涼微寒、味苦，歸肺、心、膽經；有清熱解毒、消癰散結、清心除煩的等功效；用於瘡瘍腫痛、乳癰疼痛、瘰癘結核、風熱表證、頭痛咽痛、溫病初起、外感風熱、煩躁神昏、熱淋澀痛、斑疹等症。

【宜忌】脾胃虛寒、氣虛發熱、潰膿色清者忌服。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙連翹，燜約十分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【配搭】金銀花。