茶名 97: 洛神花（Roselle，學名Hibiscus sabdariffa L.）

又名洛神葵、洛神果、洛花、洛濟葵、山茄、玫瑰茄、紅葵、紅角葵、萼葵、葵萼果，錦葵科木槿屬一年生木質狀草本植物或多年生灌木，分佈於熱帶及亞熱帶地區，原產於印度、馬來西亞。洛神花名係由英文「Roselle」音譯而得，洛神花含有果膠、花青素、維生素A、C、鐵、鈉、蘋果酸等成份。洛神花的根為強壯劑，種子為緩下、利尿、強壯劑。花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效，還可以降血壓、驅體內蟲。洛神花的漿汁屬微鹼性，可平衡體內的酸鹼值，有益於身體健康。味酸，有活血補血、養顏美容的功能；解毒、利尿、去浮腫，生津止咳、增進食慾、幫助消化、促進新陳代謝，具有強胃功能；促進膽汁分泌，分解體內多餘脂肪，具有減肥功能；消暑降火，提神解勞，治療肝病；涼血淨血，降低血壓，可預防冠狀動脈硬化；具抗氧化、抗老化功能，可預防癌症。

【療效】性溫平、味酸，歸心、腎經；有清熱降火、生津止咳、利尿解毒、活血補血、降低血壓、降膽固醇、減肥排脂、強胃助消、預防癌症、養顏美容等功效；治肝病、浮腫、宿醉、高血壓、冠狀動脈硬化等症。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾花，燜三至五分鐘，降溫後酌加蜂蜜冰飲。

【配搭】玫瑰果、粉紅玫瑰花、蘋果肉、綠茶。