茶名 137: 臘梅花（Wintersweet，學名Chimonanthus praecox L.）

又名黃梅花、蠟花、蠟木、雪梅、雪里花、雪里木、巴豆花、鐵筷子花，蠟梅科蠟梅屬落葉或半常綠灌木。《本草綱目》：「臘梅，釋名黃梅花，此物非梅類，因其與梅同時，香又相近，色似蜜蠟，故得此名。」臘梅有很好的藥用價值，以花蕾、根、根皮入藥。臘梅花蕾性溫，味甘、微苦，能清肝明目、疏咽止咳，生津解暑、開胃散郁、通乳潤燥，主治熱病煩渴、咽喉腫痛、咳嗽頭痛、燙傷火傷、嘔吐胸悶、氣鬱胃悶、口臭、麻疹、百日咳、中耳炎等。臘梅根及莖，味辛，性溫，祛風理氣、活血解毒，用於風寒感冒、腰肌勞損、風濕關節炎、哮喘咳嗽、胃痛腹痛、疔瘡腫毒、跌打創傷等。冬末春初採收花蕾；根、根皮四季可採；烤乾或曬乾。

【療效】性溫、味甘微苦，歸肝、胃、肺經；有清肝明目、疏咽止咳，生津解渴、開胃散郁、活血排毒、通乳潤燥等功效；治熱病煩渴、咽喉腫痛、咳嗽頭痛、燙傷火傷、嘔吐胸悶、氣鬱胃悶、口臭、麻疹、百日咳、中耳炎、青春痘等症。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾花蕾，燜約十分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【配搭】苦瓜、苦丁、雪蓮花、玫瑰花、金銀花、康乃馨、人參花、雪麗花、紋股藍、香蜂花、檸檬草、靈芝、桂花、桂桂香花、玉蘭花、代代花、金盞菊、山茶花、蓮花、杜鵑花等。

【附註】薔薇科的梅（又名臘梅）與蠟梅科的臘梅常被誤認為同種花卉，前者以臘月開花得名，後者以花色似蜜蠟得名，藥效不同。