茶名 106: 野菊（Indian Dendranthema，學名Chrysanthemum indicum）

又名野菊花、山菊花、路邊菊、油菊、苦薏 、甘菊花、野黃菊花，菊科菊屬多年生草本植物，原產於中國。野菊花苦寒之性勝於白菊及黃菊，獨擅清熱之功。野菊花含菊醇、野菊花內酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分，有清熱解毒、平肝明目功效，一般用於治療疔瘡癰腫，頭痛眩暈、濕疹、宮頸炎、前列腺炎、肛竇炎等。近年研究發現，野菊花清毒解熱的功能對治療癌症有良效，常用於治療胰腺癌、鼻咽癌及肝癌等。此外，野菊花茶對預防和治療流感有良好的效果。冬季花初開放時採摘，曬乾或蒸後曬乾。

【療效】性寒、味苦辛，歸肺、肝、心經；有清熱解毒、平肝明目、防治流感的功能；治頭痛眩暈、目赤腫痛、濕疹、高血壓、支氣管炎、肺炎、鼻炎、宮頸炎、前列腺炎、肛竇炎、疔瘡癰腫、胰腺癌、鼻咽癌、肝癌等症。

【宜忌】長期服用或用量過多會傷脾胃陽氣，脾胃虛寒者、孕婦忌服。

【沖泡】一杯沸水沖泡五至八朵野菊花三至五分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【配搭】山楂、桑葉、金銀花、決明子。

【附註】舊屬Dendranthema，現劃分為Chrysanthemum indicum L。