茶名 124: 荷花（Lotus，學名Nelumbo nucifera）「君子之花」

又名蓮花、芙蕖、水芝、澤芝、玉芝、水華、菡萏、水旦、草芙蓉、水芙蓉、 玉環、六月春、中國蓮、六月花神、藕花、君子花、凌波仙子、水宮仙子、靈草等，睡蓮科蓮屬多年生水生植物，原產於中國，是中國十大名花之一。荷被稱為「活化石」，是被子植物中起源最早的植物之一。荷全株入藥用，荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、清熱解毒、祛脂減肥、降膽固醇，治療女性血淤而導致月經量多、腹痛等。荷葉能清暑利濕、昇陽發散，祛瘀止血，通便減肥，具有降血脂、降膽固醇的作用，其中荷葉鹼成分對於清洗腸胃，減脂排瘀有奇效，中國自古以來奉為瘦身良藥。蓮子能清心定熱、活血止血、益腎強腰、生精補脾、去濕澀腸，對面部色斑、心火旺盛、心煩口渴等症具有良效。蓮鬚能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。藕節能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。

【療效】荷花性平、味甘，白蓮花歸心、肝經，紅蓮花歸肺、肝經；有祛脂減肥、清熱解毒、清肝明目、清心退熱、散瘀止血、去濕消風、降膽固醇等功效；治輕度中暑、目赤腫痛、高血壓、脂肪肝、跌損嘔血、結腸炎、慢性胃炎、膽結石、腎結石、天皰瘡、青春痘等症。荷葉性平、味苦澀微鹹，歸心、肝、脾、胃經；有祛脂減肥、清暑利濕、昇陽發散、祛瘀止血、降血脂、降膽固醇等作用；治暑熱煩渴、暑濕洩瀉、頭痛眩暈、水氣浮腫、血熱吐衄、崩漏便血、產後血暈、動脈硬化、冠心病等症。

【宜忌】體瘦氣血虛弱者慎服。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾花或葉，燜約五分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【配搭】單泡，亦可與其他蓮製品混泡。