茶名 19: 迷迭香（Rosemary，學名Rosmarinus officinalis）

又名萬年老、海洋之露、聖馬麗亞的玫瑰，唇形科迷迭香屬常綠灌木，原產於地中海地區。迷迭香莖、葉、花入藥：有助於恢復腦部疲勞，提神醒惱，活化腦細胞，增強記憶力；刺激神經系統，舒緩頭昏暈眩及緊張性頭痛，穩定情緒，幫助睡眠；是一種強心劑，能促進血液循環，降低膽固醇，有助於動脈硬化的治療；改善脫髮，減少頭皮屑；消除胃氣脹、腹痛及消化性口臭；改善鼻腔充過敏症狀；有收斂、美容作用，調理油膩肌膚，促進血液循環，刺激毛髮再生，減少頭皮屑，減少皺紋，去除斑紋，對鬆垮的皮膚有緊實效果。常年可採集嫩莖、葉，乾燥或洗淨後鮮用。

【療效】性溫、味辛微苦，歸肺、胃、脾經；有增強記憶，安神止痛，和胃健脾、活血強肝，降低血糖，降膽固醇，護髮潤膚等功效；治頭痛、失眠、宿醉、風濕痛、胃脹腹痛、肝炎、膽結石、動脈硬化、鼻腔過敏、脫髮頭皮屑等症。

【宜忌】高血壓、失眠、癲癇患者忌服。孕婦忌服。

【沖泡】花和葉療效不同，必須分開沖泡。一杯沸水沖泡半茶匙乾葉或一茶匙乾花，燜三至五分鐘，降溫後酌加檸檬和蜂蜜飲用。

【配搭】玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、菩提葉、薄荷、茉莉花。