茶名 200: 扁柏（Oriental Arborvitae，學名Platycladus orientalis Franco）

又名側柏、崖柏、偏柏、片柏、片松、喜柏、香柏、香樹、香柯樹、柏樹、松蟠、黃心柏、云片柏，柏科側柏屬常綠喬木，原產中國東北。扁柏因其枝葉扁平且側生，故稱側柏。扁柏功擅涼血洩熱，兼有澀味，有收斂止血的功效，主要用於血熱妄行引起的出血病症，為治療各種出血證的常用藥物；嫩枝、葉、根及果皆可入藥。扁柏葉含揮發油，主要為香酮、樟腦、乙酸龍腦酯、萜醇，並含檜酸、槲皮素、楊梅黃素、山柰素、扁柏雙黃酮、蠟質等。扁柏葉能清肺洩熱、化痰止咳，用於咳喘痰多諸證，治療慢性氣管炎、肺結核、百日咳等。扁柏葉能祛風除濕、清熱通絡，用於風濕熱痺、關節風痛。果仁亦入藥、名柏子仁，能養心安神、止汗潤腸，治神經衰弱、失眠、心跳、大便燥結。此外，扁柏葉外用治丹毒、痄腮、燙傷等，煎水洗後搗敷或研末調敷，有清熱、散瘀解毒等功效；浸酒外敷亦可治脫髮及鬚髮早白。全年採枝葉、根，秋冬採果實。

【療效】性微寒、味苦澀微辛、枝葉有小毒，歸肺、肝、大腸經；有涼血止血、清肺洩熱、止咳祛痰、祛風除濕、清熱通絡、散瘀消腫、降火平肝、生發烏髮等功效；治咯血、吐血、衄血、尿血、便血、胃腸道出血、功能性子宮出血、高血壓、咳喘痰多、風濕痺痛、慢性氣管炎、肺結核、百日咳、血熱脫髮、鬚髮早白等症。

【宜忌】與酒相宜。不宜久服多服，易致胃脘不適及食慾減退。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙嫩葉，燜十分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【配搭】西洋參（扁柏西洋參茶）。