茶名 209: 金蓮花（Chinese Globeflower，學名Trollius chinenses）

又名旱金蓮、旱地蓮、金梅草、金芙蓉、金疙瘩，原產於中國塞外高原野生毛茛科金蓮花屬多年生草本。金蓮花其色金黃眩目，外形酷似蓮花，故而得名。據傳金蓮花曾使蕭太后皮膚細白，容顏亮麗，故被稱為養顏金蓮花，列為宮遷貢品，有「塞外龍井」的美譽。金蓮花以花入藥，具有清熱解毒、消炎止咳、滋咽養喉、利尿排毒、養肝明目、調理腸胃、養顏潤膚等功效，對治療上呼吸道感染、咽炎、喉腫、聲音嘶啞、口腔炎、急性中耳炎、扁桃體炎、急性鼓膜炎、急性結膜炎、急淋巴管炎均有顯著療效。對老年人便秘有特效。多飲用可清咽潤喉、提神醒腦、清食去膩、振作精神。夏季花盛開時採收，晾乾。

【療效】性涼、味苦，歸肺、肝經，有清熱解毒、消炎止咳、消腫止痛、滋咽養喉、利尿排毒、養肝明目、調理腸胃、養顏潤膚等功效，治上呼吸道感染、咽炎、喉腫、口腔炎、急性中耳炎、扁桃體炎、急性鼓膜炎、急性結膜炎、急淋巴管炎、老年人便秘等症。

【宜忌】適合有實熱症、容易上火者飲用，脾胃虛寒者、孕婦不宜多飲。不適合長期飲用，僅適於咽喉腫痛較輕者飲用。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾花，燜三至五分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【配搭】木蝴蝶、茶葉、枸杞子、甘草、玉竹、西洋參片、蓮子芯。

【附註】旱金蓮（Nasturtium，學名Tropaeolum majus，又名金蓮花），因同名之故常與金蓮花（Chinese Globeflower，學名Trollius chinenses又名旱金蓮）混淆。