茶名 143: 辛夷花（Magnolia Flower，學名Magnoliae）

又名木筆花、迎春花，為木蘭科木蘭屬落葉灌木植物辛夷的花蕾，原產於中國。辛夷花辛散溫通，芳香走竄，上行頭面，善通鼻竅，尤長於走肺經而開郁通竅，為治療鼻淵頭痛的要藥。辛夷花能排毒養顏、消暑止渴、降壓減肥；健胃保肝、清肝降火；消炎、清熱、和胃、化痰、對流鼻血有一定功效。用於風寒頭痛、鼻塞、鼻淵、鼻鼽、鼻瘡；治療急性或慢性鼻炎、過敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻竇炎、副鼻竇炎等病。在鼻病治療中，以辛夷花為主藥，辨證輔以白芷、防風、藁木、柴胡、蒼耳子等藥物配伍。辛夷花花蕾帶毛刺，煎藥時宜用紗布包裹，以避免服藥時對咽喉及食道的刺激。花蕾未開時摘採，除去枝梗，置通風乾燥晾乾可入藥。

【療效】性溫、味辛，歸肺、胃經；有祛風寒、通鼻竅、清熱解毒、清肺養胃、滋陰補腎、補血養血、降壓減肥、排毒養顏等功效；治風寒頭痛、鼻塞鼻瘡、齒痛、過敏性鼻炎、肥厚性鼻炎、鼻竇炎、炎關節炎、水腫等症。

【宜忌】辛夷花常用量為3至10克，不得過量。偶有頭暈、心慌、胸悶、噁心、全身皮膚瘙癢等過敏反應。陰虛火旺者、孕婦忌用。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾花，燜約五至十分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【配搭】單泡，不適宜搭配其他花茶，可加入茶葉。

【附註】辛夷花為木蘭科落葉灌木的花蕾，主要是紫玉蘭（Magnolia liliiflora Desr.）、望春花（Magnolia biondii Pamp.）、玉蘭（Magnolia denudata Desv. ）、或武當玉蘭（Magnolia sprengeri Pamp. ）的花蕾，也可指其他木蘭屬植物的花蕾，如常綠喬木白玉蘭的花蕾（Michelia alba）。