茶名 186: 北板藍根（Indigowoad Root，學名Isatis indigotica Fort. or Isatis tinctoria）

又名板藍根、靛根、藍根、靛青根、藍靛根、大蘭根、大青根、菘藍根、草大青根，十字花科菘藍屬二年生草本植物菘藍Isatis indigotica Fortune或歐洲菘藍Isatis tinctoria L. 的根，處方名為蘭根、藍根、板蘭根、板藍根、大青根。菘藍（Chinese Woad，學名Isatis indigotica Fortune），又名大藍、大靛、菘青，原產於中國，在中國有兩千多年的應用歷史，主要作染料或藥用。歐洲菘藍（Woad，學名Isatis tinctoria），又名草大青、歐洲大青，原產於歐洲地中海與西亞地區，在印染傳入歐洲前，是傳統主要的藍染，用於毛織品。板藍以根、葉入藥，有清熱解毒、涼血消斑、和咽止痛等功效。用於治療風熱感冒、高燒頭痛、喉痺咽腫、猩紅熱、肺炎、腮腺炎、肝炎、腦炎、骨髓炎、麻疹、斑疹傷寒等。菘藍與草大青的葉或帶幼枝的葉入藥為「大青葉」，性寒、味苦，歸心、胃經；具有清熱解毒，涼血消斑的功效。用於溫邪入營，高熱神昏，發斑發疹，黃疸，熱痢，痄腮，喉痺，丹毒，癰腫。菘藍與草大青春、秋二季栽培，翌年秋天挖根，除去雜質，曬乾，或切片後曬乾，鮮用或生用。馬藍初冬採挖，除去雜質，曬乾，或切片後曬乾，鮮用或生用。

【療效】性寒、味苦，歸心、肝、胃經；有清熱解毒、涼血消斑、和咽止痛等功效；治風熱流感、高燒頭痛、喉痺咽腫、猩紅熱、肺炎、腮腺炎、肝炎、腦炎、骨髓炎、麻疹、斑疹傷寒等症。

【宜忌】長期或過量服用會傷及脾胃，容易出現胃痛、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。體虛而無實火熱毒者忌服。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾根，燜約十分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【附註】「內毒素」是人體內病菌死後的產物，若不及時排出體外，會導致內毒素血症，為使用抗生素的副作用之一，廣泛見於上呼吸道感染、急性胰腺炎、燒傷、皮膚軟組織感染、肝炎、尿路感染等疾病。內毒素最常見的症狀是發熱，嚴重者可導致心力衰竭、腎功能減退、感染性休克等，死亡率超過五成。武漢同濟醫院教授方建國研究發現，板藍根可清除內毒素，從而避免發燒等症狀的發生，降低使用抗生素的副作用。

【附註】菘藍（Indigowoad Root，十字花科菘藍屬）與馬藍（Baphicacanthus Root，爵床科馬藍屬）功能相似，但成分有些差別，不宜互相代用，菘藍解熱、抗炎較優，馬藍抗癌靛藍含量較高。二者的鑑別點在於菘藍根的水煎液可顯藍色螢光，馬藍根的水煎液則無。一般所指的板藍根是北板藍根。