茶名 201: 榿木（Alder，學名Alnus cremastogyne）

又名赤揚、榿蒿、冬瓜、冬瓜樹、冬瓜木、水冬瓜、水冬果、旱冬瓜、木撥樹、木瓜樹、水青風、水青岡、牛屎樹、羅拐木，樺木科榿木屬（也稱赤楊屬）落葉喬木，是中國的特有植物。以樹皮、葉片、嫩枝芽入藥：嫩枝葉味苦、澀，性涼；有清熱降火、止血涼血、預防水瀉的作用；主要用於治療鼻血不止、吐血衄血、腸炎痢疾、水瀉腹瀉、黃水瘡。樹皮味澀，性平，有小毒；有平肝、清火、利氣的作用；主要用於治療衄血，崩症。乾品研末或鮮品搗爛敷患處可治外傷出血、毒蛇咬傷。夏季採葉，春、夏採嫩枝、樹皮，曬乾或鮮用。

【療效】性涼、味苦澀， 歸肝、胃、大腸經；有清熱降火、止血涼血、預防水瀉的作用；治鼻血不止、吐血衄血、腸炎痢疾、水瀉腹瀉、黃水瘡等症。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾葉，燜約十分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【附註】同科的樺樹（Birch）與榿木（Alder）相似，區別在於，榿木的果實成熟後會木質化，具翅的小堅果散佈以後，毬果狀果苞仍留在樹枝上；樺樹的堅果具膜質翅，果苞革質，先端三裂。