茶名 189: 枸杞（Goji、Wolfberry、Boxthorn，學名Lycium）

又名甘杞、貢杞、頁杞、白刺、甘枸杞、山枸杞、白疙針、狗奶子，茄科枸杞屬多年生落葉灌木或小喬木，原產於中國，因其「棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。」枸杞主要的藥用種類為枸杞（Lycium chinense Miller）與寧夏枸杞（Lycium barbarum L. ，又名西枸杞、中寧枸杞）。枸杞果實稱枸杞子，葉稱枸杞菜，嫩葉稱枸杞頭，根皮乃清熱藥的地骨皮。枸杞子是補肝益腎藥，有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳、補血安神、生津止渴、強筋健骨、健腦安神等功效，治肝腎陰虧、肝風血虛、腰膝痠軟、眩暈耳鳴、目昏多淚、虛勞咳嗽、內熱消渴、遺精早衰。此外，枸杞能夠降血糖、軟化血管、降低膽固醇，對脂肪肝、動脈粥樣硬化、糖尿病有一定的療效。枸杞四季皆宜：春季可單服或與黃耆煎服；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡飲，可消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製羹；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等煮粥。枸杞嫩莖和葉（Medlar Leaf）可當蔬菜食用，又名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞頭，性涼、味微苦甘，能補虛益精、清熱止渴、祛風明目，用於肝陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲，或目赤澀痛，消渴口乾，虛火牙痛。根皮有降壓、退熱、抑菌作用，能清熱涼血、退虛熱，主治虛勞發熱、尿血等症。近來枸杞子在歐洲盛行，被推廣為「天然偉哥」。夏、秋二季果實呈橙紅色時採收，晾至皮皺後，再曝曬至外皮乾硬、果肉柔軟，除去果梗；或熱風低溫烘乾，除去果梗。生用。

【療效】性平、味甘，歸肝、腎、肺經；有補腎益精、養肝明目、潤肺止咳、補血安神、生津止渴、強筋健骨等功效；治肝腎陰虧、肝風血虛、腰膝痠軟、眩暈耳鳴、目昏多淚、鬚髮早白、虛勞咳嗽、內熱消渴、遺精早衰、脂肪肝、動脈硬化、糖尿病等症。葉與皮可用於陣熱、勞咳。葉亦可用於補虚、去煩、關節或皮膚疼痛、瘡毒。

【宜忌】外邪實熱（感冒發炎）、脾胃虛弱、消化不良、腸滑便溏者忌服。

【配搭】菊花（養肝明目）、紅棗（養血益氣）、黃耆（保肝補氣）、麥冬（治陰虛肺燥、糖尿病）、熟地黃（腰膝痠軟、月經不調、頭暈耳鳴）。