茶名 149: 代代花（Bitter Orange，學名Citrus aurantium）

酸橙又名苦橙、代代、玳玳、代代圓、朱欒、回青橙、皮頭橙、香圓、枳殼、甦枳、殼塞維亞柑橘，芸香科柑橘屬常綠小喬木，原產於東南亞。果實橙黃色扁圓形，色澤美麗，香味濃郁，常懸於枝上數年而不凋，新花果同枝，幾代果實共存，古有「代代」之稱。又因其果實翌年會由橙黃轉為青綠，又得「回青橙」之美名。果入藥，中藥名為枳殼，性味苦酸微寒，入脾、胃經，為解表藥。酸橙理氣寬滯、化痰散痞、提肛消脹，為健胃劑、強壯劑、袪風劑、矯味劑。治感冒、消化不良、咳嗽多痰、子宮脫出、脫肛等症。以花蕾入藥，中藥名為代代花，性味甘、微苦，平。理氣寬胸，開胃消脹。主治胸腹悶脹、食積不化、痰飲、脫肛等。由代代花蕾萃取的橙花精油（Neroli）自十七世紀開始廣為歐洲人所使用，可撫慰、鎮定情緒，幫助睡眠，增強皮膚細胞再生的功能。5-6月花未開時分批採摘花蕾，及時乾燥。秋冬採收未成熟的綠色果實，自中部橫切為兩半，曬乾或烘乾。

【療效】性平、味甘微苦，歸肝、胃經；有理氣寬胸、破氣行痰、疏肝和胃、散積消痞等功效；治咳嗽多痰、胸腹悶脹、食積不化、脫肛等症。

【宜忌】孕婦忌用。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾花蕾，燜三至五分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【配搭】綠茶（去脂）。