茶名 159: 艾草（Wormwood，學名Artemisia argyi）「醫草」

又名艾絨、艾蒿、艾葉、香艾、苦艾、家艾、蘄艾、端五艾、五月艾、灸草、醫草、遏草、餅草、黃草、冰台，菊科蒿屬多年生草本植物，主要分佈於亞洲東部。艾草是普通野菜，含多種營養成份，所含的蛋白質、鈣質比菠菜多一倍，有抗菌及抗病毒作用。艾草通十二經、走三陰，具回陽、理氣血、保溫淨化、散寒逐濕、鎮咳祛痰、護肝利膽、安定神經、溫經止血、安胎止崩等功效，治頭痛、痛風、貧血、關節痛、神經痛、腰骨痠痛、心腹冷痛、月經不調、胎動不安、久痢、胃潰瘍、皮膚癢等。春夏兩季摘取艾草洗淨後，取一小撮艾草放入茶壼中，注入滾水，加上一些冰糖就成艾草茶，適合貧血、怕冷的人多喝。多採集的部分，可洗淨後放置於陰涼處晾乾水分。

【療效】性溫、味苦辛，歸脾、肝、腎經；有消除疲勞、安定神經、散寒逐濕、鎮咳祛痰、護肝利膽、溫經止血、安胎止崩等功效；治頭痛、痛風、貧血、關節痛、神經痛、腰骨痠痛、心腹冷痛、月經不調、胎動不安、久痢、胃潰瘍、皮膚癢等症。

【宜忌】陰虛血熱者忌單獨使用。藥量不得超過十克。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾草，燜三至五分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【配搭】紅棗（通氣血，治腰酸背痛）。