美洲花草茶

美洲花草茶

在西方所謂「新大陸」的美洲地區，原住民印地安人在傳統花草茶的使用上，有著淵源流長的歷史，有些作為藥用、保健或日常飲料的花草茶，在歐洲移民到達之前，已有數千年的使用歷史。隨著歐洲移民，許多美洲花草茶，如月見草與黑升麻，被帶回「舊大陸」的歐洲，而後成為盛行歐洲的花草茶。

茶名 60: 紫錐花（Coneflower，學名Echinacea）「印第安藥草」

又名紫錐菊、松果菊、紫松果菊，菊科紫錐菊屬多年生草本植物，原產於北美洲，因頭狀花序似松果而得名，印地安人用以治療牙痛、蛇毒、蚊蟲、毒瘡等的藥草。紫錐花的品種眾多，經常被拿來作為健康食品原料的包括E. Purpurea、 E. Angustifolia及E. Pallida三種。紫錐花以根部、花瓣、葉部及種子入藥。紫錐花能增強人體免疫系統，有助消炎殺菌，抵抗病毒，預防上呼吸道的感染，對發燒、咳嗽、流感、過敏症、關節炎、喉嚨發炎等病症，均有預防及治療效用。大部分能提高免疫力的花草茶，多是間接的強化體質，然後相對性的提升免疫力。但紫錐花能直接而快速的提升免疫力，服用後立即刺激免疫系統，短時間內提升抗病原的能力。因其特性，紫錐花服用原則是必要時才高劑量使用，例如剛開始有感冒症狀時或身處高感染環境時，就應立即服用，連續服用兩週，必須至少停服一週後再續服，才能發揮最佳的效果。

【療效】無味；有殺菌消毒、預防感染、提升免疫、傷口癒合等功效；治傷風流感、發燒咳嗽、喉嚨發炎、支氣管炎、過敏症、關節炎、頭痛牙痛、濕疹膿腫、毒蛇咬傷、創傷燒傷等症。

【宜忌】孕婦、患有自體免疫性失調症者（如愛滋病、紅斑狼瘡）忌用。不宜多用，可能引起胃部不適、噁心和暈眩。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾根，燜約十分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【配搭】香氣強烈的花草茶。