茶名 84: 檸檬草（Lemongrass，學名Cymbopogon citratus）

又名風茅、檸檬茅、香巴茅、姜巴茅、香茅草、風茅草、姜巴草、薑草、檸檬香茅，禾本科香茅屬多年生草本植物，原產於亞洲。葉子有很濃的檸檬味，印度的傳統醫學視檸檬草為治療百病的藥用植物。檸檬草全草入藥，能利尿解毒，消除水腫，預防貧血，滋潤皮膚，幫助消化，健脾健胃，祛除胃腸脹氣。有鎮靜、排毒、殺菌的作用，可治霍亂、胃痛、腹痛、急性胃腸炎、慢性腹瀉、皰疹、偏頭痛等。可調節油脂分泌，消除多餘脂肪，降低膽固醇。對感冒可減除發燒、頭痛、發熱症狀。適合餐後飲用，可預防疾病，淨化腸胃，增強免疫力。全年可採，採得後洗淨，曬乾。

【療效】性溫、味辛，歸肺、心經；有疏風解表、祛瘀通絡、消腫止痛、滋潤肌膚、減脂瘦身、利尿解毒、淨化胃腸、增強免疫力等功效；治感冒頭痛、霍亂、胃痛腹痛、胃腸脹氣、急性胃腸炎、慢性腹瀉、皰疹、水腫等症。

【宜忌】孕婦忌服。

【沖泡】一杯沸水沖泡一茶匙乾草，燜三至五分鐘，降溫後酌加蜂蜜飲用。

【配搭】玫瑰花、馬鞭草、迷迭香。

【附註】CitronnelleGrass（香茅，學名Cymbopogon nardus）常與Lemongrass相混。二者同為禾本科（Poaceae）香茅屬（Cymbopogon）植物。前者葉片稍寬，假莖是紅色，後者假莖是綠色。